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上海菜--红烧大排的做法

时间:2019-02-22 17:27:00 ?? ? 来源:育厨网 ?? 阅?#31890;?script src="/plus/count.php?view=yes&aid=33959&mid=1"type='text/javascript' language="javascript">
上海菜--红烧大排
材料

大排,葱粒、姜片、蒜,糖,老抽,腰果。

做法

1. 大排洗净,刀背两面拍松。

2. 锅里烧热油,把大排放进去煎,煎香两边。

3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油,将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下,放入煎好的

大排,再放一些老抽用来上色,加糖,放凉水将大排几乎淹没。

4. 开中火煮10分钟,然后开大火收汁,汁收的差?#27426;?#30340;时候投入腰果(没有腰果,花

生米也?#26657;?#20877;略等一会即可。

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标题:上海菜--红烧大排的做法

链接:http://www.wdnco.live/news/33959.html

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